本实用新型公开了一种食品发酵设备，包括发酵罐和罐盖，所述发酵罐顶部的表面和罐盖底部的表面均固定连接有密封连接盘，所述发酵罐底部表面的四角均固定连接有支撑腿，所述罐盖顶部表面的中心处固定连接有搅动电机。本实用新型通过设置升降板、螺纹杆、升降电机、承载板、转动板、拉板、限位盘、插杆、复位弹簧、导向杆、推动板、定位插孔、放置凹槽和滚珠轴承的配合使用，方便了发酵设备的开启，这样发酵设备的使用更加方便，解决了发酵设备在使用过程中，因其盖子的开启都是人工手动进行，不能采用机械传动的方式进行开启，当盖子重量较大时，极易出现开启不便的状况，从而导致食品发酵设备出现使用不方便的问题。