本实用新型公开了一种具有翻转机构的食品加工用成品烘干装置，包括主体，所述主体左右两内侧壁之间安装有转轴，所述转轴外侧面连接有转动板，所述转动板前端靠近上下两侧位置均开设有横槽，所述横槽内侧壁开设有若干组圆孔，所述横槽内部安装有滑杆一，另外一组横槽内部安装有滑杆二，所述滑杆一与滑杆二前端均插设有固定杆，所述固定杆一端穿过滑杆一活动安装在圆孔内部，所述滑杆二上端安装有活动轴，活动轴外侧面连接有限位杆，所述滑杆一下端固定连接有L型杆。该具有翻转机构的食品加工用成品烘干装置可以很好地将成品固定在转动板上，防止其在加工过程中掉落，可以实现对烘干后的成品进行快速降温。