本实用新型公开了一种食品加工用脱水设备，包括安装板,所述安装板上安装有两个位移丝杆模组，两个所述位移丝杆模组移动端上安装有两个支撑架，两个所述支撑架上安装有两个驱动器，两个所述驱动器驱动端上安装有两个卡板，两个所述卡板之间活动安装有网桶，所述网桶与两个卡板之间通过若干螺栓相连接；所述安装板上并且位于两个所述位移丝杆模组上方安装有第一安装架，所述第一安装架横梁下壁上安装有两个第一液压缸，两个所述第一液压缸伸缩端上安装有连接板，所述连接板下壁上安装有遮挡罩，本实用新型涉及食品加工脱水技术领域,通过转动产生离心力对清洗完毕的蔬菜上的残留水分进行甩干，还能进行转动烘干。