配制速溶颗粒酱油的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种用酿制好的酱油配制速溶颗粒酱油的方法，是将酱油醪膏稀释、过滤，在滤液中加入食用粘合剂混合均匀。用喷雾的方式与食盐或淀粉载体混合制成膨松状颗粒，经真空冷冻干燥脱水制得含水量分别低于５％或１４％（重量％）的颗粒该方法配制的酱油含水量低，不易被杂菌污染，保存期长，储存、运输方便，并可生产各种风味酱油的系列产品。
基本信息
专利标题 ：
配制速溶颗粒酱油的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1055558A
申请号 ：
CN90102036.2
公开（公告）日 ：
1991-10-23
申请日 ：
1990-04-09
授权号 ：
CN1038256C
授权日 ：
1998-05-06
发明人 ：
任宝成
申请人 ：
任宝成
申请人地址 ：
300450天津市塘沽区三槐路华阳里6－301
代理机构 ：
山西省专利服务中心
代理人 ：
王光华
优先权 ：
CN90102036.2
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00 A23L1/238
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
2000-05-31 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1998-05-06 ：
授权
1992-06-10 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1991-10-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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