本发明涉及一种即食鱼丸片制备方法，它是采用天然野生深海鱼、虾为主要原料和红薯、马龄薯、玉米、大豆等制成的即食食品。它的优点在于野生海鱼中所富含的营养成份高，如蛋白质、钙、铁、微量元素、矿物质、氨基酸、维生素、甲壳素、卵磷脂。尤其是富含奥米加3(OMEGA3)不饱和脂肪酸、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸这些物质能增强人体免疫功能，提高防病抗病能力。本产品而且调配自如、携带方便、免煮、只要有开水可随时随地冲泡食用，本产品有使用防腐剂、漂白剂、人工色素、稳定剂等任何添加剂是一种纯天然、绿色、健康食品。