一种软冰淇淋及其制备方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种含有新鲜榴莲果肉的软冰淇淋，按重量份组成为：白砂糖30～50份；新鲜榴莲果肉10～40份；鲜牛奶5～20份；植脂末5～20份；瓜儿豆胶0.4～1.2份；羧甲基纤维素钠0.1～0.6份；单甘酯0.2～1.2份；蔗糖酯0.2～1.2份；奶香精0.05～0.6份；榴莲香精0.1～0.5份；饮用水50～240份。本发明的榴莲果肉软冰淇淋营养价值高，榴莲蛋白质含量约3～6％，脂肪含量3～4％，还含有多种维生素，特别适合于妇女食用；榴莲果肉软冰淇淋含有10～40份的榴莲果肉，具有榴莲的部分保健功能，能够健脾补气；榴莲果肉软冰淇淋既保留了榴莲的营养和保健功能，又有效的消除了榴莲的特有臭味，口味独特，从风味上吸引了人们，受到了越来越多的人的欢迎。
基本信息
专利标题 ：
一种软冰淇淋及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1985618A
申请号 ：
CN200510120759.4
公开（公告）日 ：
2007-06-27
申请日 ：
2005-12-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈胜利刘梅森何唯平
申请人 ：
深圳市海川实业股份有限公司
申请人地址 ：
518040广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510120759.4
主分类号 ：
A23G9/32
IPC分类号 ：
A23G9/32
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G9/08
批量生产
A23G9/32
以成分为特征
法律状态
2011-06-01 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101096276267
IPC(主分类) : A23G 9/32
专利申请号 : 2005101207594
公开日 : 20070627
号牌文件序号 : 101096276267
IPC(主分类) : A23G 9/32
专利申请号 : 2005101207594
公开日 : 20070627
2008-12-31 ：
实质审查的生效
2007-06-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
