腐乳味系列制品的制备方法
专利权的终止
摘要
本发明属于微生物发酵的调味品、佐餐食品领域。特别是指一种腐乳味系列制品的制备方法。它包括培养基的制备、接种、制曲、中期发酵、后期发酵等工序，本发明解决了现有技术存在的大豆原料的有效成分利用率低；腐乳制作过程大量的手工操作，劳效低，质量难稳定；黄浆水如果不能有效利用，环境不友好等问题。具有原料利用率高、劳效高、成本低、质量稳定、环境友好、可生产的系列化品种多等优点。
基本信息
专利标题 ：
腐乳味系列制品的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1792238A
申请号 ：
CN200610012313.4
公开（公告）日 ：
2006-06-28
申请日 ：
2006-01-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
魏文军
申请人 ：
魏文军
申请人地址 ：
050031河北省石家庄市长安区北宋戏楼胡同20号石家庄市鼎鑫酿造食品科学研究所
代理机构 ：
石家庄科诚专利事务所
代理人 ：
刘谟培
优先权 ：
CN200610012313.4
主分类号 ：
A23L1/23
IPC分类号 ：
A23L1/23
法律状态
2015-03-11 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101600530218
IPC(主分类) : A23L 1/23
专利号 : ZL2006100123134
申请日 : 20060109
授权公告日 : 20080604
终止日期 : 20140109
号牌文件序号 : 101600530218
IPC(主分类) : A23L 1/23
专利号 : ZL2006100123134
申请日 : 20060109
授权公告日 : 20080604
终止日期 : 20140109
2008-06-04 ：
授权
2006-08-23 ：
实质审查的生效
2006-06-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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