本实用新型公开了一种农产品加工用烘干箱，包括烘干箱本体，所述烘干箱本体两侧设置有加热室，且加热室设置数量为两个，并且加热室之间设置有烘干室，所述隔板与进气管连接处为密封结构，所述烘干室在隔板侧壁上设置有放置座，且放置座与置物板端部活动卡合连接，并且放置座截面为倒L型结构，所述隔板与放置座之间通过焊接为固定结构。该农产品加工用烘干箱通过在烘干箱本体采用分层结构设置对农产品进行放置，进气管对加热室内部的加热气体进行导流进入烘干室内部，加热气体使烘干箱本体内部烘干更加均匀，进气管采用两侧进入的方式，使加热气体进行对流，均匀进入烘干箱本体内部，使农产品进行均匀烘干，结构简单，性价比高。