本实用新型属于食品烘干设备技术领域，具体为一种食品加工用烘干装置，包括主箱体，所述主箱体的底部固定连接有固定架，所述固定架内固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴贯穿主箱体的底部并向内延伸，所述第一电机输出轴延伸的一端固定连接有筛状烘干筒，所述第一电机的输出轴上固定套接有第一齿轮，所述筛状烘干筒的底部设有对称设置的两个贯穿口，两个所述贯穿口内均转动插设有搅拌杆，所述搅拌杆的一端贯穿贯穿口并向内延伸，所述搅拌杆延伸的一端固定套接有多个搅拌叶，本实用新型通过加热机构和转动机构的设置，能够均匀高效的烘干食品，从而避免了食品质量问题的出现，提高了食品烘干的效率，降低了生产成本。