本发明公开了一种用于食品加工的洁净型风干装置，包括机体，所述机体内部对称设有两个转轴，所述转轴上均匀的设有若干风干盘，所述机体顶端内部设有链条，所述链条将两个转轴连接在一起，且机体顶端内部设有电机，所述电机的输出端和其中一个转轴连接在一起，所述机体顶端对齐安装电机和链条的空间设有第一挡板，所述机体底端内部设有两个鼓风机，本发明解决现有的食品风干多是自然风吹到食品上逐渐将食品风干，但是自然风内部存在大量的灰尘，而自然风吹在食品上会导致灰尘附着在食品表面上，从而影响风干食品的质量问题，通过对食品风干装置的结构进行改良和优化，在食品风干装置内部的鼓风装置上设有过滤装置，可以较好的解决上述弊端。