本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种食品加工用烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱对称转动连接设有转轴，所述转轴固定设有连接套筒，所述连接套筒均固定设有弹簧，所述弹簧均固定设有推板，所述连接套筒均插接设有插接柱，两个所述插接柱固定设有放置箱，四个所述滑槽滑动连接设有压板，所述放置箱对称固定设有压紧座，所述压紧座螺纹连接设有压紧螺栓，所述放置箱转动连接设有U形挡板，所述烘干箱转动连接设有U形箱门。本实用新型在普通烘干装置的基础上，设置了旋转、插接和空气循环装置，提高了便捷性、烘干的均匀性和效率，具有广阔的市场前景，适合推广。