本实用新型公开了一种粉丝生产用循环烘干装置，包括箱体，所述箱体内相对设置有隔板，两所述隔板之间设有多层传输链条，所述传输链条上设有粉丝碗模，所述隔板与所述箱体的侧壁构成通风通道，位于所述传输链条上方的所述隔板上开设有连通所述通风通道的进风口，位于所述传输链条下方的所述隔板上开设有连通所述通风通道的出风口，位于所述传输链条上方与所述进风口之间的所述隔板上设有第一风机和换热器，且所述第一风机位于所述换热器的上方，在隔板的上方开设进风口，所述隔板的下方开设出风口，形成循环气流，且由于隔板与箱体之间形成隔间，保温效果更好，粉丝始终在两相对设置的隔板之间的高温区内移动，热利用率更高、烘干效率高。