本实用新型涉及一种用于粉丝加工的烘干装置，包括箱体、箱盖、支架和内筒，箱体内还设有位于箱体底部的转盘，转盘与固定在箱体下方的电机的转动轴固定相连；转盘与所述箱体的底板之间形成有加热腔，加热腔内设有电加热器，内筒可拆卸的安装在所述转盘上，转盘上设有与内筒的底板对应的通风孔，内筒的底板上设有通气孔；箱体的下部设有与所述加热腔连通的进风口，所述箱体的上部设有出风口，所述进风口连接有鼓风机。本申请通过流动的热空气对内筒中的粉丝卷进行烘干，内筒在箱体内转动可使得内筒中的粉丝卷受热均匀，内筒中可一次盛放较多的粉丝卷，可满足大批量生产的需要，烘干效率高。