本发明公开了一种橡栎粉丝的烘干装置，包括第一支撑脚、安装箱、主动传动轮、传送带、放置槽、过滤网孔、上料板、第二支撑脚、上料箱、下料漏斗、从动传动轮、振动槽、振动凸轮、振动杆、防漏板、防漏槽、固定块、上料弹簧、滑杆、驱动电机、驱动凸轮、滑槽、套杆、振动块、振动电机、安装板、凸起、拉力弹簧、固定轴、调节板、连接块、限位弹簧、限位板、限位块、连接杆、固定柱和转盘，本发明通过启动驱动电机、驱动凸轮、套杆、滑杆和振动杆、上料弹簧的相互配合，使得上料板在水平方向运动，从而实现对上料板的往复运动，便于橡栎粉丝的运动，进行第一次的水分除去，节省处理水分的时间，提高工作效率。