本实用新型公开了一种马铃薯切片设备，包括箱体、电机、转轴、多个切割刀片、拨杆、盘状件、板件、连杆和限位组件，电机设置在箱体的中心处并与转轴连接，多个切割刀片位于转轴上，箱体顶部开设呈弧形的第一槽缝，拨杆卡装在第一槽缝内，盘状件套装在转轴上与拨杆连接，盘状件上设有四个第二槽缝，其形状与第一槽缝的形状相同，其中一个第二槽缝与第一槽缝的位置重合，板件套装在盘状件下方的转轴上，板件上设有四个第三槽缝，第三槽缝为条形，呈十字形环绕在转轴的外侧，连杆的一端穿设在第二槽缝与第三槽缝内，限位组件设置在箱体内。本实用新型可以一次性对四个马铃薯同步进行切片，具有体积小，操作简单的优势，适合居家使用。