本发明属于发酵设备技术领域，尤其涉及一种节能环保型食品发酵设备，所述节能环保型食品发酵设备包括：箱体；以及连接在所述箱体内部的发酵箱；设在所述箱体内部的恒温组件，用于保持箱体内部温度恒定，所述恒温组件包括：连接在所述箱体内部一侧的进水组件和设在所述进水组件一侧的投料组件；设在箱体内部远离恒温组件一侧的翻面组件，用于对食品进行翻面。本发明通过设置翻面组件，使得食品在发酵的过程中，得以翻面，使得食品的发酵效果得以提升，在本实施例中，通过将进水组件和投料组件结合，从而使得装置得以对发热原料进行控制，极大的提高了装置的节能环保效果，并且通过与翻面组件、搅拌组件的配合，使得食品的发酵效果也大大提高。