一种酵素组合物及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种酵素组合物及其制备方法，所述酵素组合物包括以下组分及质量百分含量：蜂蜜酵素原液60～70％、海藻酸钠5～10％、岩藻多糖10～15％、表面活性剂1～5％、低聚果糖5～15％和β‑环糊精5～10％。本发明通过蜂蜜酵素制备成微囊结构有效增强蜂蜜酵素的有效性，同时通过海藻酸钠和岩藻多糖、表面活性剂间的复配反应，增强了制得的微囊结构的稳定性，进一步保证了蜂蜜酵素具有的促进肠道蠕动，改善胃胀气、减肥降脂等效果。
基本信息
专利标题 ：
一种酵素组合物及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304616A
申请号 ：
CN202111626757.8
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王冠
申请人 ：
广州市沐家健康产业有限公司
申请人地址 ：
广东省广州市白云区鹤龙街鹤龙一路629号9楼913室之一
代理机构 ：
广州科沃园专利代理有限公司
代理人 ：
张帅
优先权 ：
CN202111626757.8
主分类号 ：
A23L33/00
IPC分类号 ：
A23L33/00 A23L21/25 A23L29/30 A23L29/00 A23P10/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/00
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
