一种高蛋白豆腐的制备工艺及装置
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种高蛋白豆腐的制备装置，包括：浸泡箱、浸泡挤压机构，冷却加热机构和控制机构；其中，所述浸泡箱的一侧设置有反应罐；其中，所述浸泡挤压机构安装于所述浸泡箱的内部，所述浸泡挤压机构用于浸泡大豆并挤压过滤出豆浆；其中，所述冷却加热机构安装于所述反应罐的内部，本发明使用时，选择含高蛋白的绿皮大豆作为制备高蛋白豆腐的原材料，将原材料投入浸泡箱内部，通过启动气泵对浸泡箱内的气囊填充气体，使气囊膨胀持续挤压大豆四周，再转动转盘带动螺纹杆向下移动，使螺纹杆底部圆盘中的弧形软板向下挤压大豆，并利用圆盘外部安装的转辊挤压气囊，使气囊中的气体向下移动，使气囊充气部分转移并提高挤压的压力。
基本信息
专利标题 ：
一种高蛋白豆腐的制备工艺及装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304509A
申请号 ：
CN202111633539.7
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
杨司文
申请人 ：
怀化市森祥农林开发有限公司
申请人地址 ：
湖南省怀化市鹤城区红星街道花溪路以南、迎宾路以西云集路以北(鸿大第六区1号楼)3103
代理机构 ：
长沙心智力知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张洪敏
优先权 ：
CN202111633539.7
主分类号 ：
A23L11/45
IPC分类号 ：
A23L11/45 A23P30/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L11/45
大豆凝乳，例如豆腐
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 11/45
申请日 : 20211229
申请日 : 20211229
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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