本申请涉及一种热水器及其燃烧器。一种燃烧器，包括：壳体；燃烧室，设置在所述壳体内，所述燃烧室具有进气口；底盖，设置于所述壳体，且位于所述燃烧室下方；所述底盖上设有降噪槽组，所述降噪槽组包括沿第一方向并排设置的多个降噪槽；每一所述降噪槽的槽壁设有与所述进气口相连通的至少一个第一进气孔。由于第一进气孔设置于降噪槽的槽壁，燃烧器的点火机构因燃烧产生的噪音可从第一进气孔传出，进入降噪槽内，根据声音的传播特性，声波在传播过程中，碰到大的反射面将发生反射，那么，噪音的声波会接触降噪槽的槽壁而发生反射，相当一部分声能就会转变成热能而耗散掉，从而起着吸声降噪作用，可有效降低燃烧噪音。