本申请公开了一种全自动餐饮油水分离设备，涉及厨卫设备的技术领域，包括箱体，箱体包括容纳腔，箱体可拆卸连接有盖板，盖板上开设有进水口，容纳腔内设置有过滤框，容纳腔设置有容水腔，容水腔设置有排水口，容纳腔内设置有腔室，箱体上设置有排油管，排油管上设置有排油阀，容纳腔底壁上固定有挡板、及隔板，隔板和挡板上设置有引水孔；腔室内转动连接有隔水板，排油阀包括手旋开关，箱体上设置有驱动机构；腔室内滑动有操作板，挡板均匀开设有导油孔，箱体内设置有联动机构，容纳腔内设置有复位件，操作板均匀开设有穿孔，当排油管打开时，相邻出油区通过穿孔和导油孔连通。本申请能够可以更好的将油水分离器内的油排出。