一种富含γ-氨基丁酸的饮料及其制备方法
公开
摘要
本发明属于食品饮料技术领域，具体涉及一种富含γ‑氨基丁酸的饮料及其制备方法。本发明所述黑豆芽菜浆和花生芽菜浆含有大量γ‑氨基丁酸，将黑豆芽菜浆、花生芽菜浆和辅料混合，能够制备得到稳定性好、感官评分高、富含γ‑氨基丁酸的饮料。
基本信息
专利标题 ：
一种富含γ-氨基丁酸的饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601116A
申请号 ：
CN202210304939.1
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-03-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘凤霞王红迪李若璇徐晓云潘思轶
申请人 ：
华中农业大学
申请人地址 ：
湖北省武汉市洪山区狮子山街1号
代理机构 ：
北京高沃律师事务所
代理人 ：
苏士莹
优先权 ：
CN202210304939.1
主分类号 ：
A23L11/65
IPC分类号 ：
A23L11/65 A23L11/70 A23L33/00 A23L5/30 A23L3/015 A23C11/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L11/65
大豆饮料
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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